Als Hyphe wird das fadenförmige, meist mikroskopisches Element bezeichnet, dass zu den Hauptbestandteilen von Pilzen gehört. Sie bestehen aus einer oder mehreren Zellen, die hintereinander angeordnet sind, und bilden das Myzel, welches das vegetative Wachstum des Pilzes darstellt.
Hyphe sind die primären Strukturen, durch die Pilze (Schimmelpilze) Nährstoffe aufnehmen und sich in ihrer Umgebung ausbreiten. Sie wachsen durch Spitzenwachstum, was bedeutet, dass das Wachstum hauptsächlich an der Spitze des Fadens stattfindet. Bei Schimmelpilzen dringt das Hyphengeflecht mehrere Millimeter tief in das Porengefüge eines Baustoffs ein.
Während sie wachsen, können sie auch verzweigen und so ein dichtes Netzwerk bilden. Dieses Netzwerk ermöglicht es dem Pilz, eine große Oberfläche zu bedecken und effizient Nährstoffe aus dem Boden oder dem Substrat aufzunehmen. Hyphe spielen eine zentrale Rolle im Lebenszyklus von Pilzen und sind für ihre Fortpflanzung, Nahrungsaufnahme und Interaktion mit der Umwelt unerlässlich.